" />

BĚHEM RÝMEČKOVÉHO OBDOBÍ NEPLATÍ !!!

        

Předkrmy

    
100 gr.  Kachní paštička v anglické slanině s rakytníkovou marmeládou a redukcí z portského vína, čerstvé máslo, pečivo
129,- Kč
.
80 gr.  Carpaccio z červené a žluté řepy s rukolou a ricottou, bylinková bageta
119,- Kč



Polévky

     
  Kulajda se zastřeným vejcem
69,- Kč
.
    Vývar s masem, nudlemi a zeleninou
55,- Kč



Hlavní jídla

150 gr.   Smažená gouda, steakové hranolky, domácí tatarka 179,- Kč
.
150 gr. Kuřecí řízečky podávané s bramborovou kaší, rozpuštěným máslem a pažitkou, okurkový salát
169,- Kč
.
200 gr. Smažený řízek z vepřové kotletky s naším bramborovým salátem
209,- Kč
.
200 gr.
Tatarský biftek podávaný s topinkami a česnekem
319,- Kč
.
  200 gr. Plzeňský gulášek podávaný se špekovým knedlíkem, opečenou klobásou a vejcem
209,- Kč
.
200 gr. Dančí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, creme fraiche
269,- Kč
.
200 gr. Vídeňská roštěná s jasmínovou rýží a smaženou cibulkou
259,- Kč
.
200 gr. Zauzená grilovaná kachní prsíčka s cibulovým zelím, gratinovaným bramborem, máslovým demi glace a pečenými kaštany
289,- Kč
.
500 gr.       Pečená vepřová žebra, hořčice, křen, okurek, kozí rohy, pečivo 199,- Kč
.
200 gr. Grilovaná panenka se sýrovými špeclemi a smaženou cibulkou
269,- Kč
.
350 gr.
Ossobuco z mladého hovězího s pečenou provensálskou zeleninou a brambůrky "La Ratte" 299,- Kč
.
250 gr. Konfitované jehněčí kolínko, listový špenát s glazovanou baby karotkou, bramborovo-dýňové pyré 329,- Kč
.
250 gr.
Steak z hovězí svíčkové s hříbkovou omáčkou, bylinkové grenaille, slaninový chips


Deserty

     
120 gr.    Variace prémiových sýrů, máslo, pečivo 135,- Kč
.
  Domácí ovocné knedlíky s máslem, sypané cukrem a strouhaným perníkem
95,- Kč
.
  Kakaový dort z řeckého jogurtu
85,- Kč
.
    Čokoládové suflé se sorbetem 95,- Kč
.
Crème Brûlée s čerstvým ovocem 95,- Kč
.
  Zmrzlina a sorbety dle výběru 30,- Kč

ikona loga

KONTAKTUJTE NÁS
+420 733 390 701

NEBO

catering@catering-morava.com