Jídelní lístek do 15.00 hod.

Předkrmy

Uzený pstruh se salátem z grenailí s ředkvičkami,

čerstvým koprem,a křepelčím vejcem, domácí mayo

.

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové, rukolový salát

s parmazánem, olej z vlašských ořechů, ciabatta

Polévky

Hlavní jídla

Kuřecí řízečky podávané s bramborovou kaší,

rozpuštěným máslem a pažitkou, okurkový salát

Vepřová líčka na černém pivu,

pyré z pečených brambor,

concassé z kořenové zeleniny

Králičí ragoutte na červeném víně, čerstvé tagliatelle,

sýr Pecorino

Vídeňská roštěná se zeleninovou basmati rýží a

smaženou cibulkou

Steak z pravé svíčkové s hříbkovou omáčkou,

pečený brambor s bylinkovým dipem

Uzená kachní prsíčka, římský salát se zeleným chřestem,

čerstvými fíky, pomerančovým vinaigrette a

kozím sýrem, máslová brioška

Marinovaný losos s trhaným listovým salátem

a cherry rajčátky,koprový dresing, křepelčí vejce,

bylinková bageta

Deserty

-----------------------------

Jídelní lístek od 17.00 hod.

z našeho venkovního grilu ÚT-SO

Předkrmy

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové, rukolový salát

s parmazánem, olej z vlašských ořechů, ciabatta

Hlavní jídla z našeho grilu

Hovězí burger s našimi domácími hranolkami

            /pancetta, sýr gruyère, mango chutnay,

Grilovaná vepřová žebra, zelný salát s

Špíz z vepřové panenky s pancettou

                Pražma plněná čerstvými bylinkami                   

Mix gril seafood /krevety, kalamáry,

   Mušle slávky ala Provence, rozpečené pečivo

     s bylinkovým máslem/koř.zelenina,

Přílohy

Řecký salát s Feta sýrem a kalamati

            /Okurka, rajčata, papriky/

Deserty