" />

Stálý jídelní lístek od 17.5.2021

        

Jídelní lístek do 15.00 hod.

Předkrmy

    
80 gr.

Uzený pstruh se salátem z grenailí s ředkvičkami,

čerstvým koprem,a křepelčím vejcem, domácí mayo

139,- Kč

.

80 gr.

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové, rukolový salát

s parmazánem, olej z vlašských ořechů, ciabatta

199,- Kč



Polévky

     
  Tomatový krém s těstovinovou rýží a parmazánem
59,- Kč
.
    Vývar s masem, nudlemi a zeleninou
55,- Kč



Hlavní jídla

150 gr.   Smažená gouda, steakové hranolky, domácí tatarka 179,- Kč
.
150 gr.

Kuřecí řízečky podávané s bramborovou kaší,

rozpuštěným máslem a pažitkou, okurkový salát

179,- Kč
.
200 gr.
Tatarský biftek podávaný s topinkami a česnekem
319,- Kč
.
  200 gr.

Vepřová líčka na černém pivu,

pyré z pečených brambor,

concassé z kořenové zeleniny

209,- Kč
.
200 gr.

Králičí ragoutte na červeném víně, čerstvé tagliatelle,

sýr Pecorino

269,- Kč
.
200 gr.

Vídeňská roštěná se zeleninovou basmati rýží a

smaženou cibulkou

259,- Kč
.
200 gr.

Steak z pravé svíčkové s hříbkovou omáčkou,

pečený brambor s bylinkovým dipem

499,- Kč
.

Uzená kachní prsíčka, římský salát se zeleným chřestem,

čerstvými fíky, pomerančovým vinaigrette a

kozím sýrem, máslová brioška

239,-
.

Marinovaný losos s trhaným listovým salátem

a cherry rajčátky,koprový dresing, křepelčí vejce,

bylinková bageta

239,-


Deserty

     
150 gr.    Variace prémiových sýrů, máslo, pečivo 189,- Kč
.
  Limetový cheesecake
85,- Kč
.
    Creme Catalane s čerstvým ovocem
95,- Kč
.
  Zmrzlina a sorbety dle výběru 30,- Kč

-----------------------------

Jídelní lístek od 17.00 hod.

z našeho venkovního grilu ÚT-SO

Předkrmy

80 gr. Krevety Piri-Piri, rozpečené pečivo 249,- Kč
.
80 gr.

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové, rukolový salát

s parmazánem, olej z vlašských ořechů, ciabatta

199,- Kč
.
200 gr. Tatarský biftek podávaný s topinkami a česnekem 319,- Kč

Hlavní jídla z našeho grilu

200 gr.

Hovězí burger s našimi domácími hranolkami

            /pancetta, sýr gruyère, mango chutnay,

     portobello, rajčata/
319,- Kč
.
500 gr.

Grilovaná vepřová žebra, zelný salát s

     ínskými houbami, čerstvý chléb
299,- Kč
.
200 gr.

Špíz z vepřové panenky s pancettou

a chilli máslem
249,- Kč
.
300 gr. Rib eye steak s uzeným máslem 469,- Kč
.
350 gr.

                Pražma plněná čerstvými bylinkami                   

/dle váhy 10 gr . 10,- Kč/
359,- Kč
.

Mix gril seafood /krevety, kalamáry,

chobotnice, mušle/
499,- Kč
.
1 kg

   Mušle slávky ala Provence, rozpečené pečivo

     s bylinkovým máslem/koř.zelenina,

        řapíkatý celer,bílé víno, bylinky, rajčata/
499,- Kč
.
125 gr. Grilovaný sýr Haloumi s bylinkovým pestem 179,- Kč
.
150 gr.        Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky         249,- Kč

Přílohy

Grilovaná zelenina 139,- Kč
.
Naše domácí hranolky 60,- Kč
.
Pečený brambor v alobalu s bylinkovým dipem 60,- Kč
.
Výběr čerstvého pečiva 45,- Kč
.
Pepřová omáčka 35,- Kč
.
Hříbková omáčka 35,- Kč
.
Šafránové mayo 35,- Kč
.
Domácí tatarka 35,- Kč
.

Řecký salát s Feta sýrem a kalamati

            /Okurka, rajčata, papriky/

99,- Kč
.

Deserty

Grilovaný ananas se slaným karamelem a vanilkovou zmrzlinou 139,-
.
Creme Catalane s čerstvým ovocem 95,-

ikona loga

KONTAKTUJTE NÁS
+420 733 390 701

NEBO

catering@catering-morava.com