" />

Jídelní lístek

        

 

Předkrmy

    
80 gr.

Carpaccio z marinovaného lososa

s pomerančovými segmenty,

rukolou a bylinkovou brioškou

179,- Kč
80 gr.

Zauzený roastbeef,

zeleninový relish, dresing z hrubozrné

hořčice, bylinková bageta

179,- Kč

Polévky

     
 

Krém z pečených brambor

s opečenou pancettou a růžičkovou kapustou,

petrženové pesto

79,- Kč
.
    Vývar s masem, nudlemi a zeleninou
59,- Kč



Hlavní jídla

150 gr.

  Smažená gouda, steakové hranolky,

domácí tatarka

219,- Kč
.
200 gr.

Tatarský biftek z pravé svíčkové,

            podávaný s topinkami a 

            česnekem 
339,- Kč
.
  500 gr.

Pečená vepřová žebra,

zelný salát s křenem,

čerstvý chléb, hořčice
289,- Kč
.
300 gr.

Konfitované kachní stehno,

kedlubnové zelí s červenou řepou,

domácí bramborový knedlík

se smaženou cibulkou

319,- Kč
.
200 gr.

Smažený telecí řízek

s lehkým bramborovým salátem

289,- Kč
.

Salát Panzanella

s grilovanou chobotnicí

299,- Kč
.

Trhaný listový salát s chřestem,

mozzarellou a italským prosciuttem,

bylinková bageta

249,- Kč
.
300 gr.

Grilovaný vepřový tomahawk,

žampiónové ragú,

bramborový fondán

369,- Kč
.
200 gr.

Domácí tagliatelle s telecím ragout,

pecorinem a bazalkou

299,- Kč
.
250 gr.

Grilované kuřecí supreme,

divoká rýže s chřestem a dýní

299,- Kč
.
300 gr.

Ossobuco z mladého hovězího

s pečenou provenskálskou zeleninou

a brambůrky La Ratte

369,- Kč
.
1 ks

Pstruh na másle, bramborové pyré,

zeleninové ratatouille

389,- Kč


Deserty

     
150 gr.    Variace prémiových sýrů, máslo, pečivo 249,- Kč
.
  Sabayone s čerstvými jahodami
159,- Kč
.
  Sacher se šlehačkou
99,- Kč
Zmrzlina a sorbety dle nabídky 45,- Kč

ikona loga

KONTAKTUJTE NÁS
+420 733 390 701

NEBO

catering@catering-morava.com