" />

Jídelní lístek

        

 

Předkrmy

    

100 gr.

Tlačenka Stará kuželna,

                      marinovaná červená cibule, chléb  

79,- Kč

100 gr.

Naše uzená krkovice, jablečný křen,

             hořčice, chléb     

99,- Kč

Kachní rilettes s brusinkovou marmeládou,

             opečená bageta

139,- Kč

Polévky

     
  Dýňový krém s ricottou a máslovými krutony      79,- Kč
.
    Vývar s masem, nudlemi a zeleninou
59,- Kč



Hlavní jídla

150 gr.

  Smažená gouda, steakové hranolky,

domácí tatarka

219,- Kč

.

200 gr.

Tatarský biftek z pravé svíčkové,

            podávaný s topinkami a 

            česnekem 

339,- Kč

.

 500 gr.

Pečená vepřová žebra,

zelný salát s křenem,

čerstvý chléb, hořčice

289,- Kč

.

300 gr.

Ossobuco  z  mladého  hovězího  

            s  pečenou  provensálskou zeleninou 

            a  brambůrky   " La Ratte "

369,- Kč

.

200 gr.

Smažený vepřový řízek

s bramborovým salátem

289,- Kč

.
Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky     299,- Kč
.

200 gr.

Vídeňská roštěná s jasmínovou rýží,

            smažená cibulka              

289,- Kč

.

200 gr.

Dančí na smetaně s perníkovým knedlíkem,    

            brusinkami a zakysanou smetanou

289,- Kč

.

200 gr.

Zvěřinový gulášek se špekovým knedlíkem,

            červenou cibulkou a čerstvým chilli 

269,- Kč

.

200 gr.

Zauzená filírovaná kachní prsíčka,

            pyré z červeného zelí, domácí krokety,

            redukce z červeného vína

369,- Kč

.

Sépiové risotto s grilovanými krevetami,

            petrželové pesto, pecorino

299,- Kč

.

200 gr.

Konfitovaný vepřový bok

            z mladého prasátka, cizrnové pyré,

            ragú z červené řepy

219,- Kč

.

300 gr.

Hovězí rib eye, pečený brambor,

            bylinkové créme fraiche, demi glace

            s konfitovaným česnekem

499,- Kč



Deserty

     
150 gr.    Variace prémiových sýrů, máslo, pečivo 249,- Kč
.
  Crème brulée s ovocem             119,- Kč
.
  Italské tiramisu       119,- Kč
.

Horká čokoláda s vanilkovou zmrzlinou

            a granolou s lískovými oříšky                

139,- Kč

.

Zmrzlina a sorbety dle nabídky 45,- Kč
ikona loga

KONTAKTUJTE NÁS
+420 733 390 701

NEBO

catering@catering-morava.com